Herstellung
Auf dem Gillhof wachsen diverse Früchte, Gemüse, Getreide, Nüsse, Kräuter wie auch Bärlauch. Diese verkaufen wir einerseits unverarbeitet im Hofladen, verarbeiten diese teilweise selber, teilweise mit Partner weiter.
Nachfolgend beantworten wir häufig gestellte Fragen:
Welche Früchte wachsen auf dem Gillhof?
Auf dem Gillhof wachsen 6 verschiedene Apfelsorten, 7 verschiedene Beerensorten, und Kirschen.
Welche Apfelsorten produziert der Gillhof?
Auf unserer weitläufigen Apfelplantage wachsen die Sorten Gala, Idared, Diwa, Janagold, Braeburn und Maigold wobei Idared und Maigold alte Apfelsorten sind, die in den meisten Supermärkten nicht mehr verkauft werden. Dies wachsen an sogenannten Hochstammen, die aufwändiger in der Pflege und Ernte sind.
Wieso ist nicht immer alles vorrätig im Hofladen?
Viele Produkte stammen aus Eigenanbau. Wenn wir diese verkauft haben, dann haben wir nichts mehr an Lager. Nachbestellen können wir in dem Sinne nicht. Für Nachschub müssen wir auf die nächste Ernte warten.
Welche Beerensorten wachsen auf dem Gillhof?
Unsere Beerenplantage umfasst Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren, rote Johannisbeere (Trübeli), Cassis und Goji Beeren.
Welche Gemüsesorten wachsen auf dem Gillhof?
Das permanente Gemüsesortiment umfasst weisse und grüne Spargeln, Tomaten, Gurken, Zucchetti, Randen, Salat. Da wir gerne immer wieder neues Ausprobieren haben wir je nach Saison auch Hülsenfrüchte wie z.B. Linsen oder Kichererbsen im Sortiment.
Wo und wie wachsen Spargeln
Spargeln wachsen auf dem freien Feld, gegenüber der Firma Öpfelcar. Diese decken wir mit Plastik ab, damit die Spargeln schneller wachsen aber auch weiss bleiben. Die Spargeln ernten, schneiden und waschen wir selber. Jedes Jahr sind wir dankbar für die vielen Erntehelferinnen und -Helfer, die uns unterstützen.
Nutzt der Gillhof Tunnel für den Gemüsebau?
Wir haben 5 unbeheizte Tunnels mit Tröpfelbewässerung. Tröpfelbewässerung spart am meisten Wasser im Vergleich zu anderen Bewässerungssystemen. Da das Tunnel nicht beheizt ist, benützen wir keine weitere Energie für den Gemüsebau.
Welche Getreidesorten gibt es auf dem Gillhof?
Das hängt davon ab, was wir anpflanzen und ernten können. Die Ernte ist stark Wetter abhängig. Aktuell haben wir Einkorn, Emmer, Weizen, Dinkel, Hafer, Gerste und Mais an Lager.
Welche Nüsse werden auf dem Gillhof verkauft?
Wir verkaufen geschälte und gemahlene Haselnüsse. Diese wachsen auf dem Gillhof. Je nach Bedarf und Kundenwünsche kaufen wir auch andere Nüsse wie z.B. Baumüsse dazu..
Fressen Tiere Gemüse und Beeren auf dem Gillhof?
Ja, das tun sie.
Wo werden die Konfitüren, Sirupe und Salze produziert?
Diese stellen wir in der Hofküche selbst her.
Was sind die Bedingungen von online Bestellungen?
Online bestellte Ware muss innert 7 Tage bezahlt werden. Ansonsten behält sich Stephan Madörin vor die Bestellung zu stornieren. Für allfällige daraus entstandene Mehrkosten oder Schaden ist Stephan Madörin nicht haftbar.
Online Bestellungen können nicht retourniert werden nachdem sie den Hofladen verlassen haben. Eine noch nicht abgeholte Bestellung kann gegen eine Aufwandentschädigung von Fr. 10.- storniert werden.
